Простой рецепт: Черное самбо

«Черное самбо» было одним из первых рецептов, которые я узнал от мамы, когда в 2006 году основал кейтеринговую компанию. Когда я представил ее своим друзьям, все были очень удивлены тем, как чудесно она на вкус. Сегодня это одна из наиболее часто заказываемых пустынь моими постоянными клиентами. Black Sambo — это двухслойный желатин из сливочного молока и шоколада. Просматривая Интернет, я столкнулся с несколькими почти такими же правилами, которые побудили меня поделиться своими собственными. Я вложил деньги в несколько пластиковых форм круглой формы, которые делают самбо намного приятнее, когда его представляют.

Первый слой:

1/2 стакана кипятка

1 баночка Nestle Cream

1 банка сгущенного молока (большая)

2 желатиновых конверта Knox (безвкусно)

процедура:

Смешайте молоко Condense и Nestle Cream вместе до однородного состояния

Растворите желатин в кипящей воде, дайте ему остыть и процедите.

Объедините это с молочной смесью. Круто в холодильнике.

Второй слой:

1/2 стакана кипятка

1/2 стакана шоколадной пудры Херши

1 банка парового молока (большая)

3/4 стакана рафинированного сахара

2 желатиновых конверта Knox (безвкусно)

процедура:

Смешайте сахар и шоколадную пудру со сгущенным молоком.

Хорошо перемешать до однородного состояния.

Растворите желатин в воде, а затем смешайте его с молочной смесью.

Когда первый слой почти тверд, медленно вставьте второй слой; дайте ему остыть. Примечание. Лучше не ждать слишком долго, пока не будет нанесен второй слой, чтобы оба слоя прилипали друг к другу при подаче.

Этот рецепт так легко приготовить — каждый должен попробовать! Вы можете подавать его с добавлением шоколадного сиропа Херши или нарезанного шоколада, но другие предпочитают его таким, какой он есть.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *